七零中文

第4章 哈兰德04（第1页）

7号机库餐厅位于机场旁的玻璃与钢结构圆顶建筑内，餐厅里有复古小型飞机悬挂在上方，吃饭时也能感受到飞机可能会掉下来的压迫感。

哈兰德顺着她的目光看了一眼：“不会掉下来的，老板比我们更怕它掉下来，那是他最贵的收藏之一。”

“谁说我怕了，我在后厨，掉下来也砸不到我。”

“那我怎么办？”

“买保险。”

哈兰德愣了一下，然后才反应过来。好冷的笑话，但他还是笑得前仰后合。浓浓面无表情地丢下他，去更衣室换衣服。

餐厅每月的客座名厨，需要来餐厅提前做菜确定菜单。

浓浓图省事图老外不懂，做的都是一些快手炫技菜。

第一道开胃小点唤醒味蕾。炸春卷配甜辣酱，一份是经典的蔬菜卷，一份是牛肉末搭配芝士洋葱卷起来的，这是一张安全牌，不管哪个国家的人都能接受的菜。

第二道前菜打开胃口，蓑衣黄瓜。老外没见过黄瓜切成一整条连绵不断的弹簧状，可以拉，好吃又好玩。

第三道主菜核心能量，陈皮蜂蜜黑醋骨。就是把山西老陈醋换成了意大利顶级巴萨米克黑醋，高级。

第四道甜点甜蜜收尾。拔丝地瓜，裹满糖浆的地瓜捞出来，浓浓把裹满滚烫糖浆的地瓜从油锅里捞出来的瞬间，手腕一抖，趁着糖浆还没冷却，在白瓷盘上龙飞凤舞地画出一架小飞机，简直是艺术品，老外们纷纷鼓掌。

浓浓心里正美滋滋地夸自己会偷懒，太聪明了。哈兰德趴在开放式厨房的玻璃上面，小声问：“我以为你会做北京烤鸭，你做的烤鸭，特别特别好吃！”

“真的吗？陈小姐，那可太好了！没有人不喜欢北京烤鸭！”餐厅经理从她身后冒出来，手里不知什么时候多了一支笔和一本便签，眼睛亮得像发现了宝藏，“那就加一道北京烤鸭，需要什么食材我现在安排。”

浓浓的笑容僵在脸上。

餐厅经理已经转向哈兰德：“埃尔林先生，你能描述一下味道吗？”

哈兰德脑袋微微歪了一下，认真回忆道：“皮是脆的，像……像玻璃碎掉的声音。肉很嫩，汁水丰沛，有一点甜，总之就是特别好吃！对了，她还会——”

“咳——”

浓浓这一声咳得轻轻的，但是她眼里射出杀人般的刀子用力剜了过去。

哈兰德眨了眨无辜的眼睛，不明白，不懂。她做菜都很好吃啊，应该让所有人都知道她有多厉害！对了，中国人都很谦虚。

他知道她那眼刀子的意思了。

“Chen做什么都好吃，她还会做意大利菜，披萨比意大利本地人做的还好吃！还有，耶路撒冷12世纪的古法菜，你们没吃过吧？我吃过了！还有……”

经理记一页翻一页，嘴里念念有词：“披萨古法菜俄罗斯菜？这个好！这个宣传点太棒了……”

浓浓觉得自己快要原地气死了。哈兰德隔着玻璃叽里咕噜一口气说完，然后看着她，眉头跳舞，那得意又臭屁的小表情好像是在讨赏——看到没？你男朋友多会夸！

试菜环节，餐厅的常驻主厨、副厨、经理以及理直气壮排队在后面的哈兰德。

四盘菜，前面的三位专业餐饮人表现得十分专业，严格遵循着品鉴的规矩，每一道菜都只是用叉子挑起一小口，闭上眼仔细咂摸着酱汁与食材的搭配。而最后面那位，则直接开启了光盘行动。

炸春卷一口吃三根没了，黄瓜一口半条，陈皮黑醋骨的酱汁被他拿面包蘸得干干净净，甜薯吃完他还把糖画小飞机小心翼翼扣出来，那张能一口吞下一个汉堡的嘴，对着那架精致的小飞机犹豫了整整两秒，然后舌尖探出来，轻轻地舔了一下飞机的机翼。

“……”

浓浓看着他那个动作，耳朵突然有点热，别过头去看那三位品鉴人的反应。

好在经理和两位厨师讨论完了，并没有注意到哈兰德的幼稚举动。经理合上本子，笑着看向她：“陈小姐，我们很满意您的菜品。但如果有北京烤鸭的话更好，那是中国最出名的食物，每个人都想尝尝它的风味。至于埃尔林先生刚才说的其他国家料理，我们同样很感兴趣，希望未来我们能有商讨进一步合作细节的机会。”