另一侧,B烘焙台的情况就完全不同。
唐烈和韩叙面对一盆打发到一半的蛋液,以及一团已经混入黄油的面粉,陷入了长久沉默。
唐烈皱着眉,像在面对一只即将扑过来的鬼,“这东西现在算成了吗?”
韩叙低头看记录,“从状态判断,不算。”
唐烈道:“那你倒是判断下一步。”
韩叙平静道:“我只记录,不会做。”
唐烈:“……”
他深吸一口气,显然又想骂人。
林栖这时走了过来。
她看了一眼桌上材料,声音很轻。
“蛋挞液不要再打了。”
唐烈一顿。
林栖指了指那盆蛋液。
“继续打会起太多泡,口感会粗。过滤一下,再加奶油和糖。”
她又看向那团混着黄油的面粉。
“酥皮不能一直揉,黄油化开后,层次会消失。”
唐烈听得一头雾水。
韩叙却已经立刻低头记录。
林栖没有嘲笑二人,只是耐心把步骤拆开,说得很慢。
先冷藏面团。
再擀开折叠。
蛋挞液过滤两遍。
玉米可以留完整颗粒,但不宜太多,否则挞心会塌。
至于松果,需要等采集员送回后再判断能否直接使用。
唐烈听到最后,脸上的别扭少了些。
他虽然脾气差,却不是不知好歹,“谢谢。”
林栖点头。
韩叙也抬头看她,“谢谢。”
林栖似乎不太习惯被两个人同时感谢,停顿了一下才说:“没关系,加油。”
【前台】
池珂正泡好一壶红茶。
茶水颜色清亮,热气缓缓升起。