一顿风卷残云后,江源吃饱喝足的放下了筷子,他砸吧砸吧嘴,觉得这顿饭吃的真不赖。
其实菜也没有多金贵,食材都是菜市场能买到的食材,但这家店的厨师就是能把味道做出来。
就比如这道醋溜白菜,食材只用了白菜,却酸的恰到好处,你咬一口菜叶子脆生生的,入口还带着勾芡后的滑润。
再看看这红烧带鱼,带鱼吃起来像是冷冻的,但从鱼肉不散来说,就绝对可以看出厨子的功底了。
筷子一夹就是一整块,就连鱼骨头都是酥的。
都说这京城是美食荒漠,这句话其实在江源耳朵里只说对了一半。
你如果只盯着豆汁这种食物来看,它确实配得上荒漠这两个字。
这玩意儿如果你是外地来的,喝一口绝对不想喝第二口。
就算是本地人也不是个个都好这口。
但你要是想吃全国各地的名家菜,其实京城也不算是美食荒漠。
尤其是他们现在吃的小馆子,端来的东西七八分地道还是有的。
甚至有些东西做的比发源地还好吃。
韩怀猛吃饱后看番茄鸡蛋汤还有点,本着不浪费食物的原则,他还是把碗里最后一口汤喝完了。
他拿纸巾擦了擦嘴,心满意足的往椅背上一靠,看着江源和邱美霞。
他脸上带着点得意,那表情就像是自己珍藏的东西终于被人认可了。
“怎么样?我带你们吃的东西味道还不错吧?”
江源把筷子放下,很给面子的点了点头。
他不是那种会说漂亮话的人,好吃就说好吃,不好吃就说不好吃。
今天吃的这顿饭,从味道上来说确实挑不出毛病。
“味道确实好极了。”江源说。
他在平江县也下过不少馆子,但能做出这种家常味道的,不多。
有时候越是这种不起眼的小店,越能看出厨师的功夫。
大饭店里的菜,摆盘精致,调料讲究,但吃起来总觉着少了点什么。
小馆子不一样,它不跟你玩花活,就是实实在在地把菜做好,让你吃得舒坦。
韩怀猛听了这话,脸上的笑意更浓了。
他把纸巾扔进桌上的小垃圾桶里,伸手从兜里摸出烟盒,抽出一根叼在嘴上。
“晚上我再带你去个地方。”
韩怀猛语气随意:,“有家牛肉拉面馆,开了好些年了,他家的牛肉拉面可是不错。”
“你尝尝就知道了,那汤底绝了,喝一口就知道是骨头熬出来的,我跟你说,吃起来不比兰城的拉面差。”
江源看了他一眼。韩怀猛这个人,审案子的时候脸一板能吓死人,但在吃上倒是个讲究人。
他不是那种非要吃山珍海味的主,但对路边小店的把握很准确,如果不干警察,其实适合在未来当个探店博主。
“有您带着吃嘛嘛香。”江源笑了笑。
韩怀猛哈哈一笑,半开玩笑半认真的说道:“好吃就留在这儿吧,我天天带你吃。”
“你这种人才,来我们南城分局,至少是专家级的待遇。”
韩怀猛开出了一大串条件:“平时不用出勤,也就审审疑难指纹,帮我们看看积案。”
“京城户口你也不用操心,绝对能给你解决,甚至连住房单位都给你分了。”他说这话的时候底气很足,眼神里带着一种“你懂的”的意思。