“这味道名字起的很好听,十三香是什么香,为何没听过这名字。麻辣味是什么味道,咱们大虞朝有这东西吗?为何我没听过。”一旁的小丫鬟,被人群挤得前仰后合,紧紧拉着小娘子的衣服,浑身都在瑟瑟发抖,“小姐,咱们这样会不会有危险啊,万一被认出来了怎么办?”
“不会的,咱们吃好就走,你去花点钱,从那边老乡手里买个二十斤龙虾过来。”
“可是小姐,奴婢怕走了,你这边不安全。”
“没事的。本小姐的本事你还不知道,有谁又能欺负得了我。”那俏丽女子,头一抬,正好看到那边有棵树,索性一个轻功直接上了一棵树,坐在上面看林菀怎么烧那龙虾。
一边还用手摸了摸怀里的桃花酿,心想,幸亏今天机智出门带上了。
萧珩的观察力十分敏锐,眼神朝树上那边看了一眼。
“这姑娘好俊的轻功。”林菀也发现了树上有人。
顾成远却煞有介事的看着林菀这边,“道之,这林丫头,不做生意真是浪费了她的好口才。”看林菀将那些百姓唬的一愣一愣的,忍不住吐槽起来。
“你现在不应该感到自惭形秽吗?”萧珩看了他一眼,那眼神像是在看白痴。
顾成远差点气的原地石化,“喂,你到底是那边的。不带这样的啊,你真是有了媳妇,呜呜呜!”
他话音未落,嘴里塞进了一只苹果。
林菀开始烧十三香了,十三香最重要的就是香料要配足。八角,茴香,桂皮,丁香,肉桂,白芷等,研磨成粉,或者做成香料包。龙虾洗净控水,热油锅,油一定要多,油烧热,放大料,姜片,大蒜瓣,干红辣椒必不可少。煸炒变色,开始放龙虾,龙虾必须用刷子全部清洗一遍,等过滤的水都是清亮的,才算干净。
龙虾下锅爆炒,颠锅,不停翻炒,“喔,这丫头有几分本事,这么大的铁锅,她是怎么颠的。”
开玩笑林菀可是有体力加点的,一般人可耍不开。
十三香料包放进去,再加黄酒,自己调的酱油,米醋,加一点糖提鲜,加水盖锅盖,继续煮。
这时候锅里的香味已经开始飘出来了,林菀只听到下面有不少咕嘟咕嘟,吞咽口水的声音。“这,也太香了!”
“哇,这是什么神仙食物,看样子我的酒楼生意稳了。”顾成远已经能想象自己的酒楼在岭南开了之后,是何种热闹场面。
“不行,我要下去亲自看着,别被人抢走了。”随即她撇到远处的身影,顿时吓的差点从树上掉下来。连忙将面纱遮在脸上,又弄了些土在手上和额头上,又把头发抓的乱一些。
偷偷溜下树,一顿威逼利诱,将自己的丫鬟引走,她拖着那一大袋子龙虾,暗搓搓的跑到林菀身边来了。
第一锅十三香龙虾,已经烧好了。林菀允许大家一人品尝一只。
“想换十三香龙虾的都排队。谁坏了规矩,就取消资格。”
“我要换!”
“我也要!”
林菀让他们给那些百姓做示范,“看好了,将虾头取下来,再将虾线抽掉,这是虾的内脏,要去掉。否则吃的时候就将脏东西吃嘴里了。”
“啊原来是这样,怪不得,咱们吃虾的时候,经常吃到沙子。”
“这次学会了,我今天一定要吃到。”
林菀准备烧第二锅麻小,这龙虾需要将虾头处理一下,用剪刀剪一个小口。但是虾黄不能破坏,所以这个口不能开的很大,这样烧出来的虾会比较入味。味道也很是真的辣。
“咳咳咳,这林小姐用的什么啊,好刺鼻!”
在那些百姓眼里,这辣椒无异于小型的核武器,味道贼刺激。
“不喜辣的,可以让开,让味道散一散。”而喜欢辣椒的,却甘之如饴。
“老爷,这什么味道,也太奇怪了。”
老者用手一撸着胡须,一脸的陶醉,“像是做菜的味道,这世间竟有如此美味。看来小老儿今日有口福了。”