风雪呼啸,那辆破旧的长途客车终于在夜色彻底降临前,摇摇晃晃的驶入了大山屯的村口。
车门哐当一声打开,刺骨的寒风夹杂着雪沫子灌进车厢。
周铁柱率先跳下车,转身将丫丫稳稳的抱在怀里,接着又伸出那只宽厚粗糙的大手,扶了赵明月一把。
“小心脚下,雪底下的车辙沟结冰了。”
周铁柱低声提醒。
赵明月借着他的力道稳稳落地,刚想抽回手,却见周铁柱像是变戏法一样,从宽大的军大衣内侧掏出了两串被牛皮纸严严实实裹着的糖葫芦。
在这个物资匮乏的年代,大冬天能吃上一口裹着晶莹糖稀的山楂,那是无数乡下孩子做梦都不敢想的奢侈品。
“丫丫,拿好了,这是城里大饭店门口卖的,比镇上的甜。”
周铁柱递给女儿一串。
丫丫冻得通红的小手接过糖葫芦,乌溜溜的大眼睛瞬间亮得像天上的星星,欢呼着舔了一口,甜得连眉毛都弯了起来。
周铁柱转过头,将剩下的一串递到了赵明月面前。
“我,我都多大了,还吃这个。”
赵明月愣了一下,看着那串红彤彤的糖葫芦,脸颊不知是被冻的还是羞的,泛起了一抹动人的红晕。
“拿着,天冷,吃点甜的身上暖和。”
周铁柱硬是把糖葫芦塞进了她戴着旧线手套的手里。
赵明月没有再推辞,她轻轻咬破最上面那颗山楂外脆甜的糖衣,酸甜的汁水在口腔里蔓延开来。
这一路上的颠簸和在百货大楼受的窝囊气,似乎都被这口单纯的甜蜜彻底冲散了。
三个人踩着嘎吱嘎吱的厚厚积雪,回到了老顾家大院。
一进屋,周铁柱立刻脱下军大衣,挽起袖子开始生火。
他先用干苞米瓤子引燃了灶膛,随后填进去几块劈得大小匀称的硬木柈子,没一会儿,红彤彤的火苗燃起,把冰窖一样的屋子烤得暖烘烘的。
“今晚咱们吃顿好的,驱驱寒。”
周铁柱走到院子里的地窖旁,拎出了一条足有三四斤重的大鲤鱼。
这是他昨天在镇上的集市里,从凿冰窟窿打冬捕的老乡手里换来的。
东北的严冬,刚出水的活鱼往雪地里一扔,几分钟就冻得硬邦邦的,极其保鲜。
赵明月脱下那件单薄的列宁装,熟练的拿过抹布擦拭着老旧的八仙桌,又从水缸里舀水洗葱剥蒜。
两人没有多余的客套,举手投足间,透着一股默契。
铁锅烧热,周铁柱挖了一大勺雪白的猪板油扔进去。
油脂遇热瞬间化开,冒出浓郁的荤香。周铁柱将处理好的大鲤鱼顺着锅边滑入,呲啦一声巨响,白烟升腾。
鱼皮在滚烫的猪油里煎得金黄酥脆,随后下入切好的葱段、姜片、几颗干红辣椒,最后挖了一大勺自家发酵的东北大酱。
酱香混合着鱼鲜,在高温的激发下轰然炸开,那股霸道的香味瞬间填满了整个灶间。
周铁柱往锅里添了半锅滚水,又从外头拿来两块冻得梆硬的冻豆腐,切成大块扔进锅里。
这种冻豆腐里面全是蜂窝状的孔洞,最能吸足鲜美的鱼汤。