七零中文

第138章 绝密S级两院院士齐聚就为研究五毛辣条（第5页）

在名字旁边小字备注：面筋嚼劲，不能比原版差。

散会前，秦海补了最后一句。

“第一阶段，十四天，出具可量产的初代配方原型。”

“口感测试由委托方本人完成，最终评定权在他那边。”

会议室里一片沉默。

“委托方是……”有人憋不住。

秦海把文件夹合上。

决定还是跟他们说。

反正签了保密协议了。

“核聚变之父。”

整个会议室安静了整整五秒。

没有人质疑了。

就这贡献。

别说辣条了，要龙肉。

他们也得想办法搞出来。

但是核聚变之父会喜欢吃这个？

走廊里，组长已经在另一头召集口感复原组的人。

手里拿着一袋样品辣条朝他们招手。

“都过来，先拆两包尝一下，找到基准口感。”

李明走过去，拿了一条，撕开，咬了一口。

软的，辣的，咸的，有嚼劲。

嚼了几下，他掏出笔记本，在“面筋嚼劲”下面多写了一行。

“第一口的软度：弹而不硬，入口有油脂包裹感。”

旁边的同事啃着辣条，用力点了下头：“对，就是这个。”

两个人对着一包辣条蹲在走廊里，认真研究咀嚼感。

下午两点，口感复原组第一次全组讨论在三号实验楼召开。

组长把十七种市售辣条样品摆上桌，每人发了一张打分表。

李明接过来，翻了翻：面筋体系、油脂包裹感、辣感层次……一共六页。

他抬头看组长：“这谁设计的？”

“营养师孙蕾发过来的。”

组长翻到封底，“她说是根据委托方本人的口感描述整理的。”

李明把这行字看了一会儿。

打分表翻回第一页，拿起一根辣条，拆开。

“好，先吃。”

“开始干活吧。”