七零中文

第9章 怕了可以站远点（第3页）

【万物皆可下锅，已自动触发。】

淡蓝色提示浮过眼前。

食材的风味、缺陷、处理方式，逐一展开。

苏瑾戈很快定下主意。

沈怀三要的是厚味，万仓要的是清鲜。

她要做的，不是一张桌子分为两边，摆上不同口味的菜品。

而是要一道菜，吃出两种截然不同的风味，让两位贵客在同一道菜里吃出主客同宴的感受。

她要用同一份底味，分出清与浓两条路。

苏瑾戈抬手，从储物箱取出四样辅材。

冰絮草、青野根、火纹蜜蕉、雷鸣蛤蜊。

“荒唐！”

周望海终于找到了发作的机会，声音都高了几分。

“冰絮草和青野根，不过是路边杂料，也配上沈府的席面？”

“更不要说，这火纹蜜蕉和雷鸣蛤蜊灵能暴烈。你这是做菜，还是打算把沈府后厨炸了？”

后厨众人互相看了看。

他们虽然不喜欢这个眼高于顶的周望海，但不得不承认，他说的对。

冰絮草和青野根，平日里帮厨都懒得多看。

火纹蜜蕉和雷鸣蛤蜊更难伺候。

稍微处理不好，菜还没熟，厨子先被烧了眉毛或者电得头发开花。

这几样凑在一起，确实不像正经菜路。

苏瑾戈一个眼神都没给他：“周大厨如果怕了，可以站远点。”

“放心，溅不到你的锦袍。”

苏瑾戈在木架前点了三下：“帮我取这几样主材，我要眠云兽心尖肉、七彩泡泡卵和寒焰骨髓藤。”

话音一落，后厨更安静了。

一名年长帮厨小心翼翼开口：“苏姑娘，您确定是这三样？”

“眠云兽心尖肉过热易柴，过冷易散。七彩泡泡卵每颗味道都不同，甜酸苦辣全看运气。寒焰骨髓藤更麻烦，外冷内烫，切错就冒烟。”

“这三样食材处理起来及其麻烦，我们这会儿才开始料理，怕是时间来不及…”

周望海嗤笑一声：“听见了？”

“我再给你补充一点，这三样食材食性相冲，根本不可能出现在一个案板上，现在时间这么短，你要怎么处理？”

高个学徒立刻跟上：“这要能做成，我把刀匣吃了。”

圆脸学徒拽住他：“师兄，刀匣是我买的。”

高个学徒噎了一下：“那我就把我说的这句话吃了。”