七零中文

第2章 溜肉段（第2页）

“啪！”

周铁柱直接伸出一只穿着绿胶鞋的脚，死死卡在了门缝里。

任凭三爷怎么用力，那扇沉重的榆木门竟纹丝不动。

三爷眼中闪过一丝惊讶。

他虽然老了，但年轻时也是生撕过野狼的狠角色，手上的力气极大。

眼前这个平时在村里唯唯诺诺的退伍兵，竟然有这等下盘功夫？

“三爷，我闺女发烧了，借您的热炕扛一宿。”

周铁柱目光平静，不卑不亢。

“我凭什么借给你？给我滚蛋，惹毛了老子，连你带狗一块剁了喂狼！”

三爷脾气上来了，手里的剔骨刀一横。

周铁柱没有退，他的鼻子突然在风雪中抽动了两下。

一股带着酸涩和焦糊味的肉腥气，正顺着三爷身后的门缝飘出来。

前世作为站到餐饮巅峰的国宴大师，周铁柱的鼻子比老猎狗还要灵敏百倍。

他瞬间就在脑海里还原了这股味道的来源。

“血水没拔干净，用了大火死炖，底锅还糊了。”

周铁柱看着三爷，语速极快，却字字戳心，“三爷，您锅里炖的是狍子肉吧？打的是公狍子，正赶上发情期，肉里本来就带着一股子酸尿骚味，您不焯水，不拿花椒大料压，直接用劣质的散装酱油猛咕嘟。”

周铁柱冷笑了一声：“您年轻时是顶级的炮手，但您这厨艺，真对不起您打来的好肉，那一锅极品的野狍子腿肉，现在连狗都不吃，算是彻底被您给糟蹋了。”

“汪！”

脚下的大黄仿佛听懂了，非常配合地打了个响鼻。

“你放屁！”

三爷被踩到了痛脚，老脸涨得通红。

他一辈子打猎是好手，但做饭确实是能把人毒死的水平。

今天过小年，他好不容易翻出一块藏在地窖里的野狍子肉想开开荤，结果炖在锅里，那味道确实酸臭冲鼻，他自己刚才尝了一口都差点吐出来。

“是不是放屁，您让我进去炒一盘。”

周铁柱指了指屋里，眼神自信得让人无法直视，“我用那锅被您炖废了的死肉，给您做一盘绝世美味，就当，换我闺女今晚半张热炕的房钱，您看行不行？”

三爷盯着周铁柱那双毫无惧色的眼睛，足足看了十秒钟。

在这十秒钟里，风雪更大了。

三爷突然闻到了周铁柱怀里传来的一丝奶娃娃的药味，他那双老眼里闪过一丝不易察觉的复杂情绪。

“哼！你要是做不出让我服气的味道，明儿一早，我拿你家这条老狗炖了下酒！”

三爷撤开了门，提着马灯转身朝屋里走去。

周铁柱心里松了一口气。

他知道，这门算是敲开了。

他赶紧收回冻得发麻的脚，护着怀里的丫丫，跟着大黄走进了院子，反手将沉重的榆木门栓死。

一进正屋，一股暖流扑面而来。

屋里靠墙砌着一张宽大的火炕，底下灶坑里的木柴正烧得劈啪作响，墙上挂着几张硝好的狐狸皮和野猪牙。

周铁柱第一时间把丫丫放在了烧得滚烫的炕头上。

小丫头烧得有些迷糊，小脸红通通的，接触到热源，本能地蜷缩成一团，发出舒服的轻哼声。

周铁柱心疼地脱下她外面那件硬邦邦的破棉袄，把她塞进炕上一床干净的粗布被子里捂汗。

“水缸在门口，切菜板在灶台，老子倒要看看你有什么本事。”