七零中文

第115章 揉面（第1页）

天刚蒙蒙亮。

“连长！东西买回来了！”

大壮大步流星的走进了山海楼的后院。

手里提着两个油纸包的严严实实，还往外渗着热油的荷叶包，另一只手抱着一个沉甸甸的黑陶酒坛子。

大壮把东西往八仙桌上一放，揭开泥封，一股六十度纯粮高粱酒香，弥漫开来。

周铁柱昨晚一夜没睡，此刻正坐在大厅的条凳上抽着旱烟。

掐灭了烟头，目光落在那两只叫花鸡和烧刀子上。

“酒肉齐了。”

吴少头上缠着一圈厚厚的白纱布。他蹲在门槛上，眉头皱成了一个川字，叹了口气，“柱哥，有这等好酒好肉，你再去桥底下一趟，或许真能把那老疯子请来，可咱们就算把白案师傅请回来了，这前堂的窟窿咋填？”

“明天中午就试营业了，这端盘子、倒水、撤桌的活儿，总不能让叶经理和嫂子亲自去跑堂吧？这要是上菜慢了，盘子摔了，客人都得骂街！”

叶倾秋在一旁也揉了揉发酸的眉心：“香港的酒楼，服务员是一层脸面，咱们现在就算去招人，那些年轻的待业青年心高气傲，谁愿意来个体户这里伺候人？”

大厅里陷入了短暂的沉默。

没有跑堂的服务员，这酒楼就像是一个没有手脚的瘫子，就算后厨的菜炒出花来，也端不上客人的桌。

就在大伙儿一筹莫展的时候，赵明月突然开口道。

“周大哥，叶姐，我有个主意。”

赵明月抬起头，“咱们镇西头的红星纺织厂，上个月因为机器老化，效益不好，厂里一半的女工都停薪留职了，这些嫂子和大姐们，平时在厂里干活就麻利，现在家里少了进项，咱们要是开出工钱，她们肯定愿意来！”

周铁柱闻言：“好主意！结了婚的大姐干活踏实，而且眼里有活儿，明月，你现在就去纺织厂的家属院，挑十个手脚最麻利的大姐，告诉她们，每个月工钱十八块，管两顿饱饭！”

十八块！在八十年代初，这相当于国营厂二级工大半个月的工资了！

不到两个小时，赵明月就领着十个穿着打补丁的蓝布对襟衫的纺织女工回到了山海楼。

领头的刘大姐看着这气派的三层楼，还有些局促。

“大姐们，这活儿不重，就是端菜、撤盘、擦桌子，只要手脚干净，笑脸迎客，咱们酒楼绝不亏待大家。”

叶倾秋拿出港商老板娘的干练，当场给每人发了两块钱的定金。

攥着那两张崭新的纸币，大姐们激动得眼眶都红了，二话不说，挽起袖子就开始干活。

纺织厂的女工，那是在纱锭飞转的轰鸣声中练出来的手速。

她们根本不用人教，自动分成了两拨。

一拨人提着水桶，用烧开的碱水把一楼到三楼的水磨石地板拖得锃光瓦亮，连楼梯扶手上的陈年包浆都搓得干干净净，另一拨人则帮着叶倾秋把供销社买来的粗瓷大海碗，全部换成了印着红双喜的细瓷盘。

赵明月则踩着缝纫机，哒哒哒的飞速运转着。

她用供销社处理的蓝白格子布，给十位大姐每人缝制了一件长及膝盖的罩衣和一对防油污的套袖。

当这十位大姐换上统一的格子罩衣，戴上洁白的套袖和卫生帽，整齐的站在大厅两侧时，一股正规大酒楼的既视感扑面而来。

前堂的阵地彻底稳固，周铁柱的心终于放下来了一半。

站起身，将那两包荷叶叫花鸡和一坛子烧刀子用麻绳一捆，拎在手里。

“大壮，看好家。我去请咱山海楼的白案大拿。”

下午四点，日头偏西。

周铁柱提着好酒好肉，第二次来到了镇南头的大石拱桥下。